Cresce junto a ambientes altamente salinos, como é o caso da Ria de Aveiro, mas é no prato dos portugueses que a salicórnia tem vindo a fazer sucesso ao afirmar-se como uma alternativa vegetal ao sal.
O que é a Salicórnia?
Como referimos, a salicórnia é uma planta que…
Se há fruta que faz jus à máxima “na Natureza nada se perde, tudo se transforma”, é o coco: aproveitado da casca à polpa.
Apesar de o olharmos, fundamentalmente, como um produto alimentício, a verdade é que o coco é altamente multifacetado e, para além de…